Diyet

Crohn Hastalığı Diyeti Nasıl Yapılmalı

Crohn hastalığı, sindirim veya gastrointestinal kanalın iltihaplanmasına neden olur ve ağzınızdan anüsünüze kadar her şeyi etkileyebilir. Crohn hastalığı bitkisel tedavi yöntemleri ile şikayetler genel olarak azaltılabilir.

Ayrıca Crohn hastalığı diyeti uygulanarak hastalıktan kaynaklı sorunları en aza indirmeye, sindirim sistemini iyileştirmeye ve bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.

 

Crohn Hastalığı Diyet Listesi

Crohn Hastalığı Diyet Listesi
Crohn Hastalığı Diyet Listesi

Aşağıda yer alan Crohn hastalığı örnek diyet listesi 1300-1400 kaloriye sahiptir. Ancak herkesin alması gereken günlük kalori miktarının farklı olduğu bilinmelidir.

  • Kahvaltı: 1-2 adet haşlanmış yumurta, 1 dilim yağsız beyaz peynir, 2 tatlı kaşığı reçel, 2 dilim beyaz ekmek
  • Kuşluk: 1 porsiyon kabukları soyulmuş elma, armut veya muz
  • Öğlen yemeği: 100-120 gr ızgara veya haşlama sığır, dana, koyun, tavuk, hindi eti, 1 kase şeker ilavesiz komposto, 1 dilim beyaz ekmek veya 3 kaşık pirinç pilavı ya da makarna
  • İkindi: 1 bardak laktozsuz süt, kraker veya 1 dilim etimek
  • Akşam yemeği: 1 kase çorba (un, şehriye, pirinç), 50-60 gr ızgara veya haşlama sığır, dana, koyun, tavuk, hindi eti, 3-4 kaşık iyi pişmiş sebze yemeği, 1 dilim beyaz ekmek veya 3 kaşık pirinç pilavı veya 1 adet haşlanmış patates
  • Gece: 1 porsiyon kabukları soyulmuş elma, armut veya muz

Crohn Hastalığı Diyet Tedavisi

Crohn Hastalığı Diyet Tedavisi
Crohn Hastalığı Diyet Tedavisi

 

Kişiye özel diyet tedavisi uygulandığı bilinmelidir. Hastalığın ilerleyişi ve komplikasyonları göz önüne alınarak destekleyici tedavi uygulanır. Ayrıca Crohn hastalığı diyeti mutlaka uzman kişiler tarafından düzenlenmelidir.

  • Hastalığın akut döneminde sıvı-elektrolit dengesizliği giderilir, enteral veya paranteral beslenme uygulanır, hasta ağızdan beslenmeye başlatılır. Bu dönemde yüksek enerji içeren, bol protein, az posalı, az yağlı, vitamin ve minerallerden zengin bir diyet uygulanır.
  • Hastalık jejenumda görülüyorsa, süt ve süt ürünleri tüketimi yasaklanır, ancak hastalık ince bağırsakta ise, yağlı yiyeceklerin tüketimi sınırlanır.
  • Hastalığın seyri esnasında, vitamin ve mineral alımına destek olunur, ayrıca lifli besinler diyet listesine eklenir.
  • Buğday, mısır, pirinç, turunçgil ve süt hastalığın semptomlarını artırdığı için elimine edilerek verilir. Bunlara ek olarak, acı baharatlar, alkol, koyu çay, kahve, çok sıcak ve çok soğuk besinler, çiğ sebze ve meyve tüketimi azaltılır.

Crohn Hastası Ne Yemeli?

Crohn Hastası Ne Yemeli
Crohn Hastası Ne Yemeli

 

Hastalığın alevlenmesindeyken kaçınmak isteyebileceğiniz bazı yiyecekler ve semptomlarınızı daha da kötüleştirmeden doğru miktarda besin, vitamin ve mineral almanıza yardımcı olabilecek ipuçları şunlardır:

  • Günde dört ila altı küçük öğün yiyin.
  • Bol sıvı tüketin. İdrar rengini berraklaştırmak için açık sarı tutacak kadar su, et suyu, domates suyu için.
  • Yavaşça için ve pipet kullanmaktan kaçının, bu da gaza neden olabilecek hava yutmanıza neden olabilir.
  • Basit pişirme tekniklerini kullanın. Kaynatın, ızgara yapın, buharda pişirin, haşlayın.
  • Ne yediğinizi ve yaşayabileceğiniz herhangi bir semptomu takip etmek için bir yemek günlüğü kullanın.
  • Yemekleri önceden hazırlayın ve mutfağınızı iyi tolere ettiğiniz yiyeceklerle dolu tutun.

Crohn hastaları aşağıdaki besinleri tüketebilir:

  • Düşük lifli gıdalar (beyaz ekmek, beyaz pirinç vb.)
  • Omega 3 yağları ve ızgara veya balık
  • B12 takviyesi
  • Pişmiş sebze ve meyve
  • Yüksek lifli gıdalar (nohut, fasulye, havuç gibi sebzelerin püresi)
  • Laktoz intoleransı olmadığı durumlarda yoğurt, eski ve sert peynirler
  • Yumurta
  • Az miktarda fındık, fıstık gibi kuruyemişler
  • Balık yağı takviyesi
  • D vitamini takviyesi

Crohn Hastalığı Yasak Yiyecekler

Crohn Hastalığı Yasak Yiyecekler
Crohn Hastalığı Yasak Yiyecekler

 

  • Mayonez, kremalar, tereyağı vb.
  • Baharatlar
  • Lahana, brokoli, tohumlar, mısır, karnabahar
  • Kafein, alkol
  • Glukoz, laktoz, gluten (intoleransınız varsa)
  • Paketlenmiş gıdalar
  • Yüksek lifli gıdalar tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği, bulgur, kepekli pirinç
  • Gazlı içecekler
  • Kızarmış yiyecekler
  • Baklagiller nohut, fasulye, mercimek
  • Kırmızı et
  • Pişmemiş sebze ve meyve

Crohn Hastalığına İyi Gelen Şifalı Bitkiler

 

  • Papatya
  • Civanperçemi
  • Meyan kökü
  • Meşe kabuğu
  • Yeşil çay
  • Cadı fındığı
  • Hatmi
  • Kırmızı karaağaç kabuğu

 

Crohn Hastalığı Canan Karatay

Crohn Hastalığı Canan Karatay
Crohn Hastalığı Canan Karatay

 

Prof. Dr. Canan Karatay crohn hastalığı da dahil olmak üzere, her türlü hastalığın sebebinin gluten olduğunu söyledi. “Gluten vücuda girdiği zaman, bağırsakların bozulmasına neden oluyor ve bağımlılık yapıyor” sözlerine yer verdi. Özellikle “ekmek yemeyin” demesinin nedeni de budur.

 

Crohn Hastaları Kaç Yıl Yaşar?

Crohn Hastaları Kaç Yıl Yaşar
Crohn Hastaları Kaç Yıl Yaşar

 

Genellikle yaşam süresini etkilememektedir. 15-30 yaşlarında başlayan crohn hastalığı, bağırsakta iltihabı değişiklikler olmasına ve bağırsak duvarının daha kalın hale gelmesine neden olur.

Hüner Biber

16 Mayıs 1993 yılında Rize'de doğdum. 2020 yılında Karadeniz Teknik Üniversitesi Uluslararası İlişkiler bölümünden mezun oldum. Okumayı, yazmayı ve araştırmayı seven biri olarak güncel ve trend olan konuları sizinle paylaşacağım.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


Başa dön tuşu
DMCA.com Protection Status