TarifTatlı Tarifleri

Hira Tatlısı Tarifi

Bugün sizlere şerbetli tatlı severlerin damak tadına hitap edecek meşhur Hira tatlısı tarifinden bahsedeceğiz. Yapımı kolay, lezzeti efsane bu tatlının üç farklı tarifine bu yazımızda yer verdik.

İrmikli Hira Tatlısı

Klasik irmikli hira tatlısı için malzeme listesi ve yapım aşamalarını görmek için lütfen sayfayı aşağı kaydırınız.

Hira tatlısı
Hira tatlısı irmikli

İrmikli Hira Tatlısı Malzemeleri:

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Bulamak için;

  • İrmik

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su

İrmikli Hira Tatlısı Yapılışı

  • Öncelikle şerbeti için tencereye şekeri ve suyu alalım ve çok hafif 5 dakika kadar kaynatıp soğutalım.
  • Ardından, yoğurma kabına tüm malzemeleri alıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
  • Hazır olan hamurumuzu şekillendirmek için elimizi yağlayıp hamuru yuvarlayalım ve irmiğe bulayalım. Bu işlemden sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı üstü hafif pembeleşene dek pişirelim.
  • Tatlımızı fırından çıkardıktan sonra üzerine soğumuş şerbeti gezdirelim.

Haşhaşlı Hira Tatlısı Tarifi

Mavi haşhaş bu kadar mı yakışır! dediğinizi duyar gibiyim. Deneyenler hayran denemeyenler pişman olduğu bir tarif olan bu tatlı için lafı fazla uzatmayalım. İşte detaylar…

Hira tatlısı
Hira tatlısı haşhaşlı

Haşhaşlı Hira Tatlısının Malzemeleri:

Hamuru İçin;

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 paket kabartma tozu

Üzeri İçin;

  • 1 su bardağı mavi haşhaş

Şerbeti İçin;

  • 4 su bardağı su
  • Limon suyu
  • 4 su bardağı şeker

Haşhaşlı Hira Tatlısı Yapımı

  • Şerbetini hazırladıktan sonra soğumaya bırakalım.
  • Akabinde, hamur için gerekli malzemeleri karıştırma kabına alalım. Hamur biraz cıvık olabilir. Ancak 10-15 dakika dinlendirmekle kıvam alacaktır.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yaptıktan sonra haşhaşa bulayalım ve tepsinin üzerine dizelim.
  • 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağının çıkmasını bekleyip soğuk olan şerbeti üzerine gezdirelim ve yaklaşık 2 saat dinlenmeye bırakalım.

Portakallı Hira Tatlısı

Portakalın tadı ve kokusunun hapsolduğu harika bir hira tatlısı yapmaya ne dersiniz?

Hira tatlısı
Hira tatlısı portakallı

Portakallı Hira Tatlısının Malzemeleri:

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1,5-2 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için; (şerbet kaynatılmıyor)

  • 2 su bardağı toz şeker,
  • Yarım çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 2 su bardağı su

Üzeri için;

  • Yarım çay bardağı irmik

Portakallı Hira Tatlısının Yapımı

  • Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp ele yapışan bir hamur elde edelim. Hamur hazır olduktan sonra yaklaşık 5 dakika dinlendirelim.
  • Hamur dinlendikten sonra hamurdan parçalar koparıp irmiğe bulayalım ve akabinde, fırın tepsisine dizelim.
  • 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye dek pişirelim.
  • Tatlımız pişerken şerbeti için tüm malzemeleri bir kaba alıp şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Tatlımızı fırından çıkardıktan sonra da üzerine şerbetini gezdirerek 10 dakika kadar dinlendirip servis yapalım.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu