İsminden de anlaşılacağı üzere son derece şık ve sevimli bir pasta Pamuk Prenses Pastası. Şık görünümünün yanı sıra lezzetli mi lezzetli olan bu pastanın tarifine bakalım. Vereceğimiz tarif 12 kişilik olarak hazırlanabilir. Pamuk prenses pasta nasıl yapılır ve malzemeler nelerdir aşağıda sizler için listeledik.
Farklı görselleri de sizler için vereceğiz. Şeker hamuru ile oluşturabileceğiniz gibi aşağıda ki görsellerden yardım alarak dış görünüşünü hazırlayabilirsiniz. Hemen aşağıda keki için 8 adet malzemeyi ve kreması için 7 adet malzemeyi, sosu içinse 4 adet malzemeyi bulabilirsiniz.
Pamuk Prenses Pasta Pasta Malzemeleri
Keki için gerekli malzemeler;
- 2 adet yumurta
- 2 kahve fincanı toz şeker
- 1 kahve fincanı yoğurt
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 3 kahve fincanı un
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için gerekli malzemeler;
- Yarım litre süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 100 gram labne peynir
Kakaolu sosu için gerekli malzemeler;
- Yarım litre süt
- 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
Pamuk Prenses Pasta Yapım Aşamaları
Kek malzemelini normal bir kakaolu kek yapar gibi sırasıyla çırpın. Önce yumurtalar ve toz şeker. Ardından sıvı yağ, yoğurt, kakao ve diğer malzemeler teker teker eklenerek iyice çırpılmalı. Keki pişireceğiniz kek kalıbını tereyağı ile iyice yağlayın. Yağladıktan sonra unlayın ve kek hamurunu içine döküp her tarafı eşit boyda olacak şekilde ayarlayın.
Kalıba 3 – 4 kere vurursanız içindeki havanın boşalmasını sağlamış olursunuz. Kek hamurunu önceden ısıtılmış olan 160 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Kek pişerken siz kremayı hazırlayabilirsiniz. Bunun için labne ve vanilya haricinde diğer malzemeleri çırparak ocakta pişirin. Muhallebi kıvamına gelince kaynadıktan sonra altını kapatın, içine vanilyayı atın ve karıştırmaya devam edin. 5 dakika sonra lebne peynirini de ekleyin ve karıştırın.
Pişen kek hamurunu yaklaşık 5 dakika bekletin ve ardından bir servis tabağına ters çevirin. Hazırlamış olduğunuz kremayı kekin ortasındaki boşluğa dökün ve bir spatula yardımıyla düzeltin. Bu karışım kekin üstünde soğurken kakaolu sosu da yapın. Bunun için malzemeleri iyice çırpın ve ocağın başında kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Piştikten sonra 5 dakika ılımasını bekleyin ve beyaz kremanın üzerine dökün. Ardından kekin üstünü istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Şeker hamuru ile yapılan pastalar görsel açısından çok farklı olsa da aynı şeyleri damak zevki için söyleyemiyorum.
Ayrıca yapımı çok meşakatli pastalardır, bu verdiğimiz tarif tad olarak çok lezizdir, beğeneceğinize eminim.
Yukarıda ise şeker hamuru ile yapılan şahane pamuk prenses pasta örneklerini verdik.
