Bu içeriğimiz beğenerek yediğiniz pastane usulü yapılan simit poğaça üzerine olacak. Hamurunu akşamdan hazırlayıp buzdolabına kaldırıp, sabah taze taze yapabilirsiniz.

Kahvaltıda pişirip sıcak sıcak tüketeceğiniz bu simit poğaçaları ister sade ister de iç harcı koyup yapabilirsiniz. Hemen tüketmek isterseniz kaşar peyniri ile de yapabilirsiniz, çok güzel oluyor.

Pastane Usulü Simit Poğaça Malzemeleri

1.5 su bardağı süt

 1 su bardağı su

 1 su bardağı sıvıyağ

 1 adet yumurta

 3 tatlı kaşığı şeker

 1 tatlı kaşığı tuz

 6 su bardağı un

 1 paket kuru maya

 kaşar peynir

 3 yemek kaşığı pekmez

 yarım çay bardağı su

 2 subardağı susam

 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı

Pastane Usulü Simit Poğaça Yapım Aşamaları

1. Un ve maya haricindeki tüm malzemeleri yoğurma kabına alarak iyice çırpalım. En son olarak maya ve unu da ekleyelim.
2. Hafif yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım, unu azar azar ekleyerek kıvamı tutturmaya çalışalım.
3. Hazırladığımız hamurun üzerini örtüp, 1 saat dinlendirelim. 1 saat dinlenen hamuru bir yemek kaşığı kullanarak yumuşak tereyağı ile iyice yoğurup eşit parçalara bölelim.
4. Sonra tıpkı videolu içeriğimizde ki gibi şekil verip peynirlerimizi ekleyelim, bütün poğaçalarımızı hazırladıktan sonra pekmez ve suyu güzelce çırpalım.
5. Hazırladığımızı poğaçaları önce pekmezli suya sonra da susama bulayalım.
6. Son olarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye alalım ve önceden alt-üst ayarda 180 derece ısıtılmış fırına altı, üstü güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.

Dipnot: Hamuru akşamdan yoğurup buzdolabına kaldırıp, sabah 1 kaşık yumuşamış tereyağı ekleyerek yoğurup şekil verip pişirebilirsiniz.

Aşağıda ki içeriklerimiz de ilginizi çekebilir;

• Borcam Pastası Tarifi
• Tart Kek Tarifi ve Malzemeleri
• Yoğurtlu Cheesecake Tarifi
• Kaymaklı Nefis Katmer Tarifi