Çikolata sosu ve pastacı kreması ile hazırlanan şahane bir borcam pastası bugün sizlere sunuyorum. Sadece 3 adet muz ile yapabileceğiniz bu lezzeti, istediğiniz meyve ile kullanabilirsiniz. Özellikle çilek yada vişne ile de güzel oluyor.
Aşağıda ki kısa içeriğimizi izledikten sonra malzeme listesi ile işe koyulabilirsiniz. Kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz eşsiz lezzetin malzemeleri aşağıda ki gibidir.
Borcam Pastası Malzemeleri
Çikolata sosu, pastacı kreması, keki ve keki ıslatmak için kullanacağınız malzemelere aşağıdan ulaşabilirsiniz. Sonrasında tüm yapım aşamalarını bulabilirsiniz.
Keki için;
3 adet yumurta1 su bardağı şekerYarım çay bardağı su1.5 su bardağı un2 yemek kaşığı kakao1 paket kabartma tozu 1 paket vanilinKeki ıslatmak için;
2 su bardağı süt1 yemek kaşığı nescafePastacı kreması;
3 yemek kaşığı mısır nişastası3 yemek kaşığı un1 su bardağı şeker2 yumurta sarısı1 litre sütÇikolata sosu;
2 yemek kaşığı mısır nişastası2 yemek kaşığı kakao1 çay bardağı şeker3 su bardağı süt100 gram çikolata1 tatlı kaşığı tereyağıBorcam Pastası Yapım Aşamaları
Önce şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz, ardından yarım çay bardağı su ekleyip karıştırıyoruz. Un ve kakaoyu da ekleyerek üzerine aktarıyoruz. Kabartma tozu, vanilya da ekleyip karıştırıyoruz ve tabanını yağladığımız dikdörtgen borcama yerleştiriyoruz. Önceden ısıttığımız 185 derece fırında alt-üst ayarda pişiriyoruz. Kekimiz piştikten sonra kahveli süt ile ıslatıp bir kenara alıyoruz. Pastacı kreması için bütün malzemelerimizi bir tencereye alıp karıştırıyoruz, sonrasında kısık ateşte koyulaşıncaya dek pişiriyoruz. Fokurdamaya başladığında ocaktan alabilirsiniz. Son olarak kekimizin üzerine aktarıyoruz. İsteğe bağlı olarak muz dilimi yada farklı bir meyve dizebilirsiniz. Sonrasında çikolata sosu için çikolata ve tereyağı hariç tüm malzemelerimizi tencereye alıyoruz. Öncelikle çırpıyoruz, sonra ocağa alıp kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Fokurdamaya başladığında ocaktan alıp çikolata ve tereyağını ekleyip 3-4 dakika daha çırpıyoruz ve pastamız üzerine aktarıyoruz. Sonrasında buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Yapan ve deneyen herkese şimdiden afiyet olsun dileklerimle…Diğer tariflerimiz için üst menüden tarif bölümünü ziyaret edebilirsiniz.
